La marque NATURA NOSTRA est la propriété exclusive de la Famille Damiano.Fratelli Damiano C. & S.r.l. a été créée le 4 mars 1964 à Capo d'Orlando afin de développer l’industrie...
La marque NATURA NOSTRA est la propriété exclusive de la Famille Damiano.
Fratelli Damiano C. & S.r.l. a été créée le 4 mars 1964 à Capo d'Orlando afin de développer l’industrie des fruits secs. Dès le début de sa création, les produits étaient destinés aux marchés extérieurs. Mais ce n’est qu’à partir de 1970 que Mr Pasquale Damiano, le créateur de Fratelli Damiano, décide de commencer à utiliser des méthodes biologiques pour son entreprise. Cette décision qu’il a prise vient de la grande expérience qu'il a acquise en travaillant en Europe du Nord et notamment en Allemagne.
"Respect et honnêteté. Sensibilité au sujet de la santé et au respect de l’environnement. Ces valeurs-là sont celles qui nous caractérisent depuis des dizaines d’années. Nous ne fournissons que des produits biologiques certifiés de haute qualité, à des prix justes, et offrons à chaque instant un service amical et créatif ainsi que des pratiques commerciales transparentes et efficaces.
Respect aussi bien avec nos clients et nos fournisseurs qu’au sein même de notre entreprise.
Nous sommes aussi conscients des problèmes liés à l’environnement et la santé et c’est pour cette raison que nous soutenons l’agriculture biologique naturelle et durable et encourageons à produire et à consommer les aliments biologiques.
Ces valeurs que nous appliquons et respectons au quotidien nous permettent de mener nos projets à bien et d’assurer ainsi la croissance et la pérennité de notre entreprise.
La production biologique implique également que pour lutter contre les parasites, on ne doit qu’utiliser des produits naturels tels que les insectes antagonistes qui tuent ces parasites dans les plantes même. En revanche, les mauvaises herbes sont enlevées à la main, sans avoir recours aux désherbants ou autres produits de synthèse. Tout cela engendre fatigue, temps et argent. Car produire sans utiliser d’additifs chimiques entraîne une qualité de récolte moins résistante. Les plantes poussent plus lentement et le fuit doit se défendre des phénomènes naturels "tout seul". La production sera par conséquent aussi de quantité inférieure si on la compare aux productions génétiquement modifiées. A cela il faut ajouter que 70% de la production se fait en terrains ou il est impossible d’utiliser des machines. Mais le jeu en vaut la chandelle sachant que la consommation des fruits secs dans le monde est constante et adultes comme enfants les aiment bien. Leurs acides gras non saturés sont essentiels pour notre corps. On peut les manger sous diverses formes, dans les crèmes, les glaces, les farines, ou en goût pour les biscuits. Choisir le biologique, c’est non seulement se faire plaisir mais c’est aussi garantir un équilibre alimentaire et une bonne santé pour chacun de nous.
L'entreprise possède trois grandes zones de culture et s’approvisionne directement en matières premières grâce à plusieurs associations d’agriculteurs biologiques locaux dus à des rapports traditionnels de collaboration étroite développées au fil des années. Les produits restants (cacahuètes biologiques) sont quant à eux directement importés des lieux d'origine qui satisfent les demandes et les certifications biologiques."
