L'Ile aux Lièvres 2010 "Domaine de Dame Bertrande"

L'agriculture intensive tue la terre, la faune, la biodiversité ainsi que les agriculteurs. A quand la preuve qu'elle tue également les consommateurs ? Notre démarche est celle des philosophes antiques: comprendre le fonctionnement des choses afin d'atteindre un idéal de sagesse et d'autonomie. Notre raisin est élevé naturellement, en accord avec son sol et sa faune. Une fois vendangé, il est choyé pour exprimer le meilleur de son potentiel. Enfin le vin est élevé le temps qu'il faut pour délivrer avec plénitude les arômes et saveurs qu'il est en capacité d'offrir. Nous ne faisons pas le meilleur vin du monde. Nous faisons le meilleur vin que la Nature nous permet de faire sur notre terroir. Et croyez moi, dans le Lot-et-Garonne, au Domaine de Dame Bertrande: la Nature est généreuse. Réduire la description