Farine d'Amarante bio

Seule, cette farine d'Amarante biologique CELNAT permet de confectionner crêpes et gaufres.
Mélangée à une autre farine contenant du gluten (blé, épeautre...), elle apportera du moelleux à vos pâtisseries et pains.
 
Originaire d’Amérique Latine, la graine d'amarante renferme une grande richesse nutritionnelle. Sa teneur en protéines est élevée, avec une bonne proportion de lysine, un acide aminé essentiel.

Elle ne contient pas de gluten, et est riche en calcium et en lysine.

Valeur énergétique pour 100 g : 374 Kcal
Protéines : 14,4 g
Glucides : 66,2 g
Lipides : 6,5 g
Fibres : 15,2 g

Origine : Pérou

Conditionnement : sachet de 500 g

Produit certifié par Ecocert.

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