La 
GreenRepublic a récemment reçu son Zaatar d’Ethic Valley. Une seule chose à dire, on adore…
Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le zaatar est une épice élaborée à partir du mélange de graines de sésames grillées, thym et graines de sumac moulues. Mélange que l’on retrouve au Lyban, en Syrie…
Un de ses principaux charmes d’abord, c’est son odeur si particulière. Ensuite, c’est son goût, l’épice se déguste à toutes les sauces : elle accompagne les viandes, se mange nature avec du pain…
C’est Green Ben qui s’est occupé de tester le zaatar, il a privilégié la simplicité en mangeant le zaatar avec un peu d’huile d’olive et du pain. En complément, la GreenTeam a reçu pas mal de conseil sur notre page facebook pour l’utilisation du Zaatar : on vous recommande vivement d’y jeter un coup d’œil pour vous concocter de bon petits plats originaux.
Ethic Valley s’engage à mettre en avant les épices du monde (Liban, Madagascar…) dans une démarche de commerce équitable. Vous pouvez retrouver le zaatar Ethic Valley sur GreenRepublic.fr
Bonjour
est ce qu’on peut utiliser ce produit dans les salades ou c’est uniquement pour les plats cuits ?
Merci bcp
Olivier